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ONIRIS Reproduction et élevage Mixte

DE Conseiller Technique Sanitaire Apicole 2027

Formation en apiculture de l'enseignement supérieur. Apports théoriques et stages

Dernière mise à jour : 3 Nov 2026
DE Conseiller Technique Sanitaire Apicole 2027
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Durée 30 jours (200h)
Lieu Oniris - Nantes (Campus Géraudière) (44)
Type Diplôme d'École (DE)
Places 20 participants max.

Sommaire

Établissement

ONIRIS

Objectifs

• Caractériser l'état de l'outil de production apicole, l'état de santé des colonies
• Relever les signes cliniques associés aux troubles de santé ou dysfonctionnement des colonies
• Rédiger le bilan des constatations sous la forme de rapports écrits et détaillés, rédiger des rapports de constat de trouble à l'attention des vétérinaires
• Réaliser, interpréter et mettre en application un bilan zootechnique d'élevage apicole : ressources nutritionelles, élevage, génétique, production…
• Morphologie, biologie de l'Abeille, vie de la ruche, écologie de la colonie
• Apiculture, systèmes de production, transformation des produits
• Les ressources mellifères, les itinéraires agronomiques en lien avec la protection des pollinisateurs, les ressources nutritionnelles du territoire, et les risques encourus: surpâturage, intoxications…
• Bases pratiques pour manipuler des colonies d'abeilles et connaître l'espèce « outil de production »

Public visé

Peuvent être admis à suivre cette formation :
• Technicien de productions animales, végétales et de l'environnement (BTSA avec expérience en apiculture)
• Techniciens impliqués : techniciens du réseau sanitaire privé (GDS, OSAD…), de collectivités territoriales ou d'entreprises, en charge du rucher implanté sur leur site, techniciens du réseau public ( DDPP, DDCSCP, SRAl…)
Dans le cadre de l'application de la Note de Service DGAL/SDSPA/2016-233 du 15/03/2016, dans la mise en place des Organismes à Vocation Sanitaire (OVS)

Programme type

MODULE 1 et 3 (à distance) : JANVIER et MARS 2027 (44h)
Connaissances sur l'Abeille domestique, les pollinisateurs, la filière apicole
• L'Abeille :
- anatomie générale, biologie, physiologie, immunité, neurobiologie
- super-organisme, cycle de vie de la colonie
- parcours technique du rucher
• la pollinisation : diversité et rôles des pollinisateurs
• Notion d'écologie : environnement, agro-écosystème
• flores mellifère et pollinifère
• Pathologie générale
• les agents pathogènes de l'Abeille : agents infectieux,
parasites, agents chimiques, ennemis divers
• circonstances d'apparition des maladies et intoxications: facteurs favorisants, facteurs déterminants

Produits apicoles. Toxicologie. 
• Les produits apicoles : diversité, composition, origine, récolte (miel, pollen, propolis, gelée royale, pain d'abeille)
• Les produits phytosanitaires et les médicaments.
• Intoxications, écotoxicologie
• Réglementation sanitaire

 

MODULE 2 (à Nantes) : 1 au 5 FEVRIER 2027 (35H)
Pathologie apicole générale 
• Pathologie spéciale apicole
• bonnes pratiques apicoles, notions de prophylaxie générale
• Réglementation sanitaire
• Notion de pharmacie vétérinaire
• Bilan d'exploitation et sanitaire, méthodologie
• TP connaissance des agents pathogènes, exemple de manipulation (matériel, mise en oeuvre de comptages, etc.)

 

MODULE 4 : (100H) réparti sur la saison apicole
• Stage d'observation et d'application

chez un ou plusieurs apiculteurs
dans une administration à vocation sanitaire apicole
chez un vétérinaire apicole dans le cadre de l'OVS, de l'OVVT, ou praticien

 

MODULE 5 (à Nantes) : 22 au 24 NOVEMBRE 2027 
• Visite d'établissements à orientation apicole
• Restitution des bilans: travaux personnels 
• Évaluation: soutenance d'un mémoire d'observation ou d'application en fonction du parcours

Méthodes et modalités pédagogiques

Conférences / Travaux dirigés et discussions de cas pratiques / Visite exploitation / Plateforme d'apprentissage en ligne

Moyens et supports pédagogiques

Conférences / Travaux dirigés et discussions de cas pratiques / Visite d'exploitation / Plateforme d'apprentissage en ligne.
Des modules à distance ou en présence, des échanges entre participants, un accès en ligne facilité aux supports de formation.

Modalités d'évaluation et de suivi

Validation des modules de la formation.
Validation de travaux personnels et restitution devant un jyry

Informations sur l'accessibilité

Une importance particulière est accordée à l'accueil des personnes en situation de handicap.

Nous recommandons au participant de signaler, dès son inscription, la nature de son handicap ainsi que ses besoins spécifiques, afin de l'accueillir dans des conditions optimales. N'hésitez pas à le signaler à la personne gestionnaire de votre formation qui en informera notre référente handicap d'Oniris VetAgroBio.

Profil du / des Formateur(s)

Enseignants-chercheurs, chercheurs, vétérinaires praticiens titulaires du DIE

Responsable pédagogique

Modalités d'admission

Complétude d'un dossier.

Réponse sous un mois après réception du dossier complet.

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